ELEKTRONİK

BEYAZ EŞYA

ANKASTRE

Tüm Ankastre Ürünleri

EV ALETLERİ VE SÜPÜRGELER

İKLİMLENDİRME

AKILLI ÜRÜNLER

MOBİLİTE

VESTEL x ASLI FİLİNTA SERİSİ

DİĞER ÜRÜNLER

 
KURUMSAL SATIŞ
Kampanyalar
0
 

Krem Karamel Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz krem karamel tarifi, püf noktaları ve servis önerileri için sayfamıza göz atın! Tatlı keyfini evinize taşıyın.

Ürünler için tıklayınız.
 

Krem karamel; süt, yumurta ve şeker gibi basit malzemelerle hazırlanan, hafif ve akışkan yapısıyla öne çıkan klasik bir tatlıdır. Fransız mutfağına ait olan bu tatlı, zamanla dünya genelinde yaygınlaşarak pek çok farklı kültürde de sevilerek tüketilir. Fırında pişirilerek hazırlanan krem karamel, üzerindeki ince karamel sosuyla tatlıya hem lezzet hem de görsel bir denge kazandırır. Pratik yapımı ve hafifliği sayesinde hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde tercih edilir. Krem karamel tarifi, orijinal formuyla sadeliği ve lezzeti bir araya getirir.  

Krem Karamel Tarifi Malzemeleri

Evde krem karamel yaparken tercih edilen malzemelerin uyumu, tatlının hem kıvamını hem de lezzetini şekillendirir. Krem karamel malzemeleri bir araya geldiğinde, yumuşak dokulu ve karamel tadıyla dengeli bir tatlı ortaya çıkar. Şimdi ihtiyacınız olan malzemelere birlikte bakalım.

MALZEMELER ÖLÇÜ / GRAMAJ
Süt 5 su bardağı/1 litre
Toz şeker 1,5 su bardağı/150 gr
Yumurta 6 adet/300 gr
Şekerli Vanilin 1 Paket/5 gr
Toz Şeker (Karamel için) 1/2 su bardağı/ 50gr
Limon suyu (Karamel için)  1 yemek kaşığı/ 15 gr

Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem karamel yapımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Her adımı sırasıyla uygulayarak tam kıvamında bir krem karamel hazırlayabilirsiniz:

  1. Derin bir tencereye süt ve şekeri ekleyip karıştırın. Kısık ateşte sütü ısıtın. 
  2. Yumurtaları şekerli vanilin ile karıştırın.
  3. Isınan sütten, yumurtaların üzerine yavaşça ilave edin ve tamperleyin (ısısını dengeleyin).
  4. Karışımı tekrar tencereye alın ve 2-3 dakika karıştırarak ısıtın.
  5. Karamel yapmak için geniş bir tavaya şekeri dökün.
  6. Kısık ateşte, karıştırmadan şekeri karamelize edin.
  7. Tamamen eriyen şekerin üzerine limon suyunu dökün ve iyice karıştırın.
  8. Hazırladığınız karameli fırın kaplarınızın tabanına dökün.
  9. Önceden ısıttığınız sütlü karışımı karamellerin üzerine dökün.
  10. Kaselerinizi bir tepsiye yerleştirin.
  11. Kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyin.
  12. Önceden ısıtılmış alt-üst ayarlı 160 derece fırında 50 dakika pişirin.
  13. Ardından fırın ısısını 145 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin.
  14. Fırından çıkan tatlıları biraz soğutun.
  15. Kaselerinizi ters çevirerek kalıptan çıkartın ve servis edin.

Krem Karamel Kaç Derecede Pişer?

Krem karamel, önceden ısıtılmış alt-üst ayarlı 160 derece fırında 50 dakika pişirilir. Ardından fırın ısısı 145 dereceye düşürülerek 10 dakika daha pişirmeye devam edilir. Bu aşamalı pişirme yöntemi, tatlının hem içinin tam olarak pişmesini hem de pürüzsüz bir kıvam kazanmasını sağlar.
 

Krem Karamel Tarifinin Püf Noktaları

Krem karamel püf noktaları, tatlının istenilen kıvamda ve lezzette olması için oldukça önemlidir. Sütlü karışımı kaselere dökmeden önce süzmek, bu tatlıyı daha pürüzsüz ve kadifemsi bir dokuya kavuşturmanın en etkili yollarından biridir. Bu küçük dokunuş, sonucun hem görüntü hem de tat açısından kusursuz olmasına yardımcı olur.
 

Krem Karamel Tarifi Servis Önerisi

Krem karamel, soğutulup kalıptan dikkatlice çıkarıldıktan sonra servis edilmeye hazır hâle gelir. Servis ederken tatlının üzerindeki parlak karamel tabakasının bütünlüğünü korumasına özen gösterin. İsteğe bağlı olarak yanına birkaç taze meyve dilimi, nane yaprağı ya da hafif bir vanilyalı dondurma ile şık bir sunum yapabilirsiniz. Servis öncesinde birkaç saat buzdolabında bekletmek, hem kıvamını oturtur hem de lezzetini artırır.

 
VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Kurumsal Çözümlerimiz