Fırında Izgara Köfte Tarifi

Kolayca hazırlanan fırında ızgara köfte tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Evde ızgara köfte tarifi için detaylara hemen göz atın!

Izgara köfte, evde hazırlaması kolay ve herkesin favorisi olan bir lezzettir. Klasik mangal keyfini aratmayacak şekilde, fırında sağlıklı ve pratik bir yöntemle hazırlayabilirsiniz. Fırında ızgara köfte tarifi, zamandan tasarruf ederek aynı lezzeti sofralarınıza getirir. Mis gibi baharat kokuları ve ağızda dağılan köftelerle bu tarif, ailenizin ve misafirlerinizin gönlünü kazanacak. Şimdi, mutfağınızı enfes köfte kokularıyla doldurmak için adımları takip edelim!

Fırında Izgara Köfte Tarifi Malzemeleri

Lezzetli bir ızgara köfte hazırlamanın sırrı, malzemelerin doğru ölçülerde kullanılmasından geçer. İşte 4-6 kişilik fırında ızgara köfte tarifi için gereken malzemeler.

	MİKTAR(Geleneksel Ölçü/Gramaj)
MALZEMELER	4-6 KİŞİLİK
Kıyma	1 kase/500 gr
Soğan	2 adet/120 gr
Galate Unu	1,5 çay bardağı/100 gr
Yumurta	1 adet/ 70 gr
Zeytinyağı	1/2 çay bardağı/50 gr
Pulbiber	1 çay kaşığı/ 5 gr
Tuz	1 çay kaşığı/ 5 gr
Karabiber	1/2 çay kaşığı/ 3 gr

Fırında Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

Evde ızgara köfte tarifi, fırında kolayca yapabileceğiniz ve herkesi mest edecek bir yemektir. Lezzetli köfteler yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz

Soğanlarınızı rendeleyin ve suyunu hafifçe sıkarak geniş bir karıştırma kabına alın.
Karıştırma kabına kıymayı, rendelediğiniz soğanı, zeytinyağını, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, pulbiberi ve karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karışana kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte harcını streç filmle kapatarak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen köfte harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekillendirin.
Şekillendirdiğiniz köfteleri fırın telinin üzerine dizin. Telin alt rafına bir tepsi yerleştirerek damlayan yağları toplayın.
Köftelerinizi önceden ısıtılmış 190 derece geniş grill ayarındaki fırında 15 dakika pişirin.
Daha sonra fırın ısısını 210 dereceye yükselterek 5 dakika daha pişirin.
Fırından çıkan köftelerinizi sıcak olarak servis edin.