ELEKTRONİK

BEYAZ EŞYA

ANKASTRE

Tüm Ankastre Ürünleri

EV ALETLERİ VE SÜPÜRGELER

İKLİMLENDİRME

AKILLI ÜRÜNLER

MOBİLİTE

VESTEL x ASLI FİLİNTA SERİSİ

DİĞER ÜRÜNLER

 
KURUMSAL SATIŞ
Kampanyalar
0
 

Beze Tarifi

Az malzeme ile hazırlanan kıtır kıtır beze tarifi, yapım aşamaları ve püf noktalarıyla karşınızda! Kolay beze yapımı için sayfamıza göz atın.

Ürünler için tıklayınız.
 

Beze tarifi; az malzemeyle hazırlanan, hafif ve şekerli tadıyla ön plana çıkan klasik tatlılardan biridir. Genellikle yumurta beyazı ve toz şekerle yapılan beze, uzun süre fırınlanarak kurutulur ve ağızda eriyen yapısıyla bilinir. Tatlıya fazla zaman ayıramadığınız anlarda ya da hafif bir atıştırmalık aradığınızda ideal bir seçenek sunar. Aynı zamanda kavanozda uzun süre saklanabildiği için misafir geldiğinde kolayca ikram edilebilecek bir hazır lezzet olarak da mutfakta yerini alır.  

Beze Tarifi Malzemeleri

Evde beze tarifi hazırlarken ihtiyacınız olan malzemeler oldukça az ve basittir. Kolay beze tarifi için gereken bu temel malzemeler, doğru oranlarla birleştiğinde kıvamı ve lezzeti yerinde bir sonuç elde etmenizi sağlar. Aşağıda 4–6 kişilik klasik beze yapımı için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:

MALZEMELER ÖLÇÜ / GRAMAJ
Yumurta Beyazı 80 gr/2 Adet
Toz Şeker 7 yemek kaşığı/ 160 gr
Tuz 1/2 çay kaşığı/ 4 gr

Beze Tarifi Nasıl Yapılır?

Beze yapımı, doğru teknikle uygulandığında oldukça keyifli ve lezzetli bir sürece dönüşür. Aşağıdaki adımları takip ederek kıvamında bezeler hazırlayabilirsiniz:

  1. Bir tencereye su ekleyin ve üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirin.
  2. Yumurta beyazı ve şekeri sıcak suyun üzerindeki kaba alın.
  3. Şeker eriyene kadar benmari usulü sürekli çırparak eritin.
  4. Şeker tamamen eridikten sonra karışımı miksere alın.
  5. uzu yumurtanın üzerine ekleyin.
  6. Karışım ters çevrildiğinde dökülmeyecek kıvama gelene kadar ara vermeden çırpın.
  7. Hazırladığınız merengi sıkma torbasına alın.
  8. Dilediğiniz şekillerde fırın tepsisine sıkın.
  9. Önceden ısıtılmış alt-üst ayarlı 90 derece fırında 60 dakika pişirin.
  10. Ardından fırının ısısını 100 dereceye çıkarıp 5 dakika daha pişirin.
  11. Fırından çıkan bezeleri oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
  12. Dilediğiniz gibi servis edin.

Beze Tarifinin Püf Noktaları

Beze tarifi püf noktaları arasında en dikkat edilmesi gerekenlerden biri, pişirme sürecinde fırın kapağını kesinlikle açmamaktır. Bu aşamada oluşacak ani ısı değişimi, bezelerin çatlamasına neden olabilir. Sabit sıcaklıkta, fırın kapağını hiç açmadan pişirmek, düzgün şekilli ve kıvamında bezeler elde etmenin anahtarıdır.

Beze Tarifi Servis Önerisi

Beze, çay veya kahve eşliğinde sade olarak sunulabilir. Tatlı sunumlarını zenginleştirmek isterseniz bezenin yanına dondurma ekleyebilir ya da tatlı tabaklarında dekoratif bir dokunuş olarak kullanabilirsiniz.

 
VESTEL HEP YANINIZDA
Bize Ulaşın
Self Servis İşlemleri
Vestel Noktaları
Kurumsal Çözümlerimiz